Articole Populare

Prepararea borşului din tărâţe acasă, pentru reglarea zahărului în sânge şi reducerea nivelului de colesterol

Borşul natural din tărâţe este un remediu eficient pentru reglarea nivelului glicemic şi scăderea colesterolului.

Este bogat în fibre, dar şi minerale precum mangan, magneziu, seleniu, zinc, cupru, fier, calciu. De asemenea, conţine cantităţi considerabile de vitamine din grupul B, enzime şi aminoacizi.

Borşul de putină, consumat regulat şi raţional, are următoarele beneficii:

  • oferă energie, întrucât conţine oligoelemente și vitamine
  • are efect diuretic
  • reglează nivelul de zahăr din sânge și reduce colesterolul rău
  • combate mahmureala, indigestia și voma în caz de intoxicație
  • reduce senzația de foame
  • reduce căderea părului, întărește unghiile

Reţeta pentru borşul de casă

Ingrediente:

  • 450 grame tărâţe de grâu
  • 150 grame de mălai
  • 250 grame orz şi ovăz măcinate
  • 25 grame drojdie de bere sau 100 grame de pâine sau un castron cu huşte
  • 10-12 litri de apă
  • câteva crenguţe de vişin
  • o rămurică de busuioc
  • o legătură de leuştean

Mod de preparare:

1. Puneţi tărâţele, mălaiul, făina de orz şi ovăzul în putina de borş sau într-un borcan de 10-12 litri şi adăugaţi doi litri de apă. Lăsaţi la macerat timp de trei ore.

2. Apoi turnaţi 4 litri de apă încălzită la cel mult 40 de grade şi amestecaţi cu o lingură de lemn.

3. Adăugaţi drojdia de bere sau huştele sau pâinea (înmuiată în prealabil), crenguţele de vişin şi cea de busuioc, leuşteanul şi adăugaţi apă călduţă.

4. Acoperiţi vasul cu tifon şi lăsaţi-l să stea lângă o sursă de căldură cel puţin 48 de ore, amestecând de 3-4 ori pe zi. Strecuraţi şi puneţi în sticle închise ermetic. Păstraţi sticlele în frigider.

Contraindicaţii: 

Borşul nu este recomandat persoanelor care suferă de probleme gastrice, aciditate crescută la stomac, pancreatită cronică și eroziuni ale mucoasei digestive.

 

Conținutul articolului este doar informativ și nu poate fi un substitut pentru sfatul medicului. Pentru un diagnostic și tratament corect, vă recomandăm să consultați un medic specialist.

Printare
error: Content is protected !!